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河北昌黎縣密布著眾多葡萄酒生產企業(yè)，加起來有近百家。更好酒業(yè)公司的銷售經理王敬宇透露："我們灌的汁是水多、酒少，酒汁占百分之二十，其余都是水。"他說，酒汁里面酒少水多，自然便宜，但要當真酒賣，僅僅摻水還不夠，從外觀到口感還要用特殊的原料調制，葡萄酒的顏色及酸度全靠輔料調。（12月24日京華時報）

　　廠家不顧消費者利益公然生產"假葡萄酒",很是令人糾結。然而，更令人糾結和憤懣的是，這樣的廠家和這樣的生產方式竟然就是在相關政府監(jiān)管部門的眼皮子底下進行的--在當地不少葡萄酒廠的車間里，都安裝著監(jiān)控攝像頭。據了解，這些攝像頭都連通到當地質監(jiān)部門，還設有專人監(jiān)控。但工人們就在這些攝像頭底下，毫無顧忌地灌裝假冒的名牌葡萄酒。質監(jiān)部門專人監(jiān)控的攝像頭，完全成了"聾子的耳朵",這極不正常，曝露出來的或是"貓鼠同體"之下的利益分肥。

　　據《焦點訪談》報道：當地生產假酒標已經十幾年了，沒有出過什么大事。從各種勾兌原料到假商標、假包裝，昌黎縣及周邊已經形成了造假酒一條龍的完整鏈條。僅鄰近昌黎的秦皇島龍山泉酒業(yè)公司一年賣給葡萄酒廠的酒精就有四五百噸。昌黎縣城汽車站附近的食品添加劑店女老板賣貨時間長了，連她都知道造假葡萄酒的主要配方。不少葡萄酒廠的車間里都安裝著監(jiān)控攝像頭，這些攝像頭連通當地的質監(jiān)部門，有專人監(jiān)控。工人就在攝像頭底下灌裝假葡萄酒。攝像頭連同專人監(jiān)控整個就是聾子的耳朵--擺設。

　　給廠家的生產線上安裝攝像頭，功能多多。一則可以欺騙上級。若有上級檢查，安裝到假葡萄酒生產一線的攝像頭，說不定反而當了當地部門重視生產質量的政績；二則，說不定一個延伸到一線的監(jiān)控攝像頭，就異變成了公權者牟利的工具。主動權一定掌握在監(jiān)管部門手里，想查你的時候，可以直接調監(jiān)控資料，不想查就可以當擺設，至于查與不查完全取決于監(jiān)管者的"心情".這個所謂的"好心情"怎樣來的？"貓"如何對違法的"老鼠"高抬貴手？其前提必然是先將"貓"喂飽。

　　安裝攝像頭的監(jiān)管者，究竟和生產假酒的廠家有著什么樣的利益勾連呢？我們姑妄猜之，這種利益分配一定極不簡單。2008年媒體報道，在"1·18"南川礦難事件后，在該市檢察院的窮追猛打下，一個腐敗窩案終于大白于天下。最終查實，該地礦主為了讓停產整頓的煤礦早日恢復生產，不間斷地向南川區(qū)安監(jiān)局局長兼煤監(jiān)局局長的張武勝行賄。逢年過節(jié)期間，是煤監(jiān)局長收受紅包的最佳時機，也是煤監(jiān)局長個人進帳的大好時光。甚至當煤監(jiān)局長被抓時，反貪干警竟然也在他身上搜出了3個共計七八千元的紅包。礦主用大把大把的"紅包"蒙蔽住了煤監(jiān)局的眼睛，而昌黎縣生產假葡萄酒的廠家，會不會以同樣的大把大把的"紅包"蒙蔽住"攝像頭"的監(jiān)控？這種可能性極大。

　　為什么在攝像頭下公然造假"沒啥可怕"?這些攝像頭都連通到了當地的質監(jiān)部門，還設有專人監(jiān)控。但在不少酒廠記者看到，工人們就在這些攝像頭底下，就直接面對監(jiān)控攝像頭違法操作。監(jiān)控鏡頭原本是為了消費者保駕護航，可惜在這里它只是個擺設，現代化的設備反而成了官商勾結聯(lián)絡裝置，我們不用猜，也知道監(jiān)管部門在此時充當了制假販假的幫兇。對這樣規(guī)模化，長期化制假販假大搖大擺的在監(jiān)控之下大行其道，監(jiān)管執(zhí)法部門再找理由也難推責任，況且在當地從用于葡萄酒廠用來勾兌假酒酒精。到附加材料有色素、酒石酸、檸檬酸、檸檬酸鈉、丹寧、香精等，再到印刷假冒的名牌葡萄酒包裝和標簽，形成一定規(guī)模的造假產業(yè)鏈。這顯然不是我們要的"中國制造",但是它偏偏有保護傘使這種"中國制造"泛濫。